Отровни ли са картофите?

Безопасни ли са зелените картофи за ядене? С две думи, не. Но има няколко начина, по които можете да намалите вероятността от проблеми.

Следваща

Какво представляват ирландските картофи?

Ирландските картофи не са ирландски - те са вид бял картоф от Южна Америка, който завинаги е свързан с скандален глад в Ирландия заради болестта от картофи.

Събиране на картофи

Събирането на картофи е забавната част от отглеждането на собствени; ето няколко трика, за да извлечете максимума от вашите усилия.

Отглеждане на бели картофи

Белите картофи са класика със светлокафява кожа и чисто бяла плът и са незаменими за използване в почти всяка рецепта, но са превъзходни при варене или пържене.

Отглеждане на малки картофи

Много градинари обичат ръчното събиране на малки, незрели грудки от картофи в началото на сезона от под все още растящите растения. Те са склонни да бъдат изключително сладки и нежни.

Отглеждане на нови картофи

Много градинари събират няколко малки, незрели грудки от картофи в началото на сезона, защото са изключително крехки и сладки.

Видове картофи

Отглеждане на собствени картофи? Трябва да знаете, че „татер“ не е само глюкоза - има няколко различни вида картофи, всеки с предсказуеми характеристики, плюс много разновидности на всеки.

Отглеждане на восъчни картофи

Восъчните картофи могат да бъдат с всякаква форма, размер или цвят, но са склонни да имат относително ниско съдържание на нишесте, което ги кара да запазят формата си при варене, което ги прави идеални за варене и нарязване, а не за пасиране или печене.

Отглеждане на петелски картофи

Картофите за петел, произведени от компанията Albert Bartlett, са популярен, но патентован нов сорт червенокожи картофи с жълта плът, които понастоящем не са законно достъпни за отглеждане от американски домашни градинари.

Отглеждане на жълти картофи

Лесните за отглеждане картофи с жълта плът са малко по-сладки и имат повече антиоксиданти от по-популярните в Америка бели месести картофи.

Засаждане на картофи със семена

Картофите правят семена - но те не са това, което засаждате. Картофеното семе е това, което градинарите наричат ​​малки парченца отрязани цели картофени клубени, всеки с растяща пъпка, която ще образува ново картофено растение.